Menus Asiáticos - Opções mediante Pedido Antecipado na Classe Premium
A partir de 1º de fevereiro de 2010, a American Airlines somente oferecerá refeições japonesas tradicionais aos clientes da Primeira Classe e da Classe Executiva que fizerem o pedido antecipadamente. Caso você for viajar na Classe Premium entre os EUA e o Japão e deseje saborear uma refeição japonesa tradicional a bordo, faça o pedido antecipadamente. Para isso, ligue para o setor de Reservas da American Airlines no número 1-800-433-7300 nos EUA e Canadá, no Brasil ligue para (11) 4502-4000 (São Paulo), 4502-5005 (Rio de Janeiro) e 0300-789-7778 (demais cidades), visite uma loja da American Airlines ou contate seu agente de viagens. Os pedidos antecipados devem ser feito com, no mínimo, 24 horas de antecedência em relação à partida do voo.
Os clientes que não fizerem o pedido antecipado da refeição japonesa tradicional poderão escolher entre pratos ocidentais e pratos com uma mistura de itens ocidentais e japoneses, incluindo os novos pratos principais elaborados pelo consagrado chef Sam Choy.
Veja as Criações de Sam Choy.
Menu Transatlântico
Nossos novos cardápios transatlânticos oferecem um sabor
caseiro e aventureiro ao mesmo tempo. Para tornar ainda mais agradável
sua experiência a bordo de nossos voos entre os Estados
Unidos e a Europa, novos cardápios estão sendo oferecidos
na Primeira Classe e na Classe Executiva.
Essas seleções incorporam aperitivos, saladas, entradas
e sobremesas que refletem de forma distinta os sabores europeus e americanos.
Os voos da Europa para os Estados Unidos já oferecem itens
de menu criados com ingredientes e receitas europeus. Os voos
que partem dos EUA com destino à Europa em geral apresentam pratos
típicos da cozinha norte-americana.
Menu Transcontinetal
Ao desenvolver novos pratos, pedimos ajuda ao nosso Conclave de Chefs, um grupo de chefs reconhecidos internacionalmente, para nos dar inspiração. Os Chefs Stephan Pyles, Dean Fearing e Nancy Brussat nos fornecem orientações valiosas, assim como nossos comissários de bordo e clientes.
Com base nesses comentários, criamos novos itens para nossos clientes da Classe Premium saborearem a bordo. Os aperitivos incluem vieiras marinadas no limão, presunto copa com mozarela, camarões marinados no molho de mojito, servidos com abacaxi e agrião com abobrinha, cogumelos e pimentões amarelos. Os pratos incluem filé de costela com cebolas salpicadas com pimenta vermelha e ragu de milho, perna de carneiro com molho de tomate e cerveja, além de frango ao vinho Madeira. Legumes e verduras da estação como abóbora amarela grelhada, espinafre refogado, tomates secos e corações de alcachofra com purê de batata e cebolinhas acompanham os pratos principais. Sugerimos que os clientes terminem sua refeição com um sundae exclusivo ou frutas e queijo.
Jantar Especial na Classe Executiva
A American Airlines lançou um serviço exclusivo na Classe
Executiva em nossa frota de aeronaves Boeing 767 de 2 classes. Este serviço
é oferecido em voos selecionados para a Europa, assim como
para Santiago, no Chile, Buenos Aires, na Argentina, São Paulo
e Rio de Janeiro, no Brasil. Uma salada de frutas com Grand Marnier e sorbet de frutas da estação é oferecido como sobremesa alternativa nos voos da América do Sul selecionados. Este serviço
é oferecido a bordo por simpáticos comissários de
bordo que dão um toque mais pessoal à viagem na Classe Executiva.
Continuamos a oferecer também em destinos específicos vinho,
kits de amenidades e entretenimento a bordo.
Voos para a América Central e República Dominicana
Desde 1° de março de 2009, a American estendeu seu programa de venda de refeições a bordo para a cabine econômica nos voos para países da América Central e República Dominicana no lugar do serviço de cardápio de cortesia existente.
