Home | English | Altri Siti AA | AA.com U.S.

Where we fly routes, timetables and destinations

Pasti e bevande


Benvenuti nel sito di American Airlines dedicato alle agenzie di viaggio.

Queste pagine contengono informazioni sui pasti e le bevande offerte sui voli di American Airlines.

Per navigare all' interno delle aree di vostra scelta vi invitiamo ad utilizzare i collegamenti piú in basso, per tornare alla Home Page o per navigare nelle altre aree del sito potete invece usare il mini-menu alla vostra destra.

Grazie per il continuo supporto prestatoci.


| Informazioni generali | Servizio di bevande/cocktail |
| Servizio di prima classe | Servizio di classe economica |
| Menù speciali: menù specifici serviti per motivi dietetici e religiosi |
| Tempi di ordinazione per i menù speciali | Formati per richiedere i pasti |
| Servizio pasti e bevande per bambini/neonati |
| Pasti "buy on board" (da acquistare a bordo) | Pasti "buy at the gate" (da acquistare al gate) |
| Servizio pasti sui voli American Eagle |


Nota:
A partire dal 1 febbraio 2005 non vengono più serviti pasti speciali sui voli AA domestici (all' interno degli Stati Uniti, non transcontinentali).

Informazioni generali
  • American Airlines offre un servizio di pasti e bevande a seconda della classe di prenotazione (Economy, Business e First), a seconda della durata del volo ed a seconda del mercato servito dal volo.
  • Il servizio di pasti e bevande si effettua sui voli di durata superiore alle 4 ore. Si prega di controllare, al momento della prenotazione del volo nel CRS, se è disponibile un servizio di pasti e bevande gratuito o a pagamento. La lettera F che appare quando si controlla la disponibilità sul volo nel CRS sta ad indicare che sul volo è disponibile un servizio di pasti e bevande a pagamento ("Buy on Board").
  • Sui voli American Eagle non sono disponibili menù speciali.
  • La lettera S che appare quando si controlla la disponibilità del volo nel CRS sta ad indicare che sul volo viene servito uno snack (per esempio formaggio, cracker, frutta secca ed una barretta di cioccolato). Il contenuto dello snack non è sempre lo stesso, ma può variare di volta in volta.
  • La lettera K che appare quando si controlla la disponibilità sul volo nel CRS sta ad indicare che sul volo viene servita una colazione di tipo continentale/consistente in dolce: questo tipo di snack può essere, per esempio, un dolce al gusto di banana e noce, albicocca, etc etc.

torna in alto

Servizio di bevande/cocktail

Cabina Servizio
Nota: l' età minima per ordinare cocktail su tutti i voli è di 21 anni.
Prima Classe Tutte le bevande su tutti i voli sono gratuite
(Accompagnate da: mix di noci calde - senza arachidi / selezione di formaggi)
Business Class Tutte le bevande su tutti i voli sono gratuite
(Accompagnate da: mix di noci calde - senza arachidi / selezione di formaggi)
Classe Economica Bibite e succhi gratuiti. Liquori, cordiali, champagne, vino, birra disponibili per l' acquisto nelle seguenti tratte:

Domestiche (U.S.A.)
Caraibiche
Hawaiiane
Messicane
America Centrale
Sud America
Europee
Giapponesi
Transatlantiche
Transpacifiche
Note importanti:
la richiesta di rimuovere noci ed arachidi dalle cabine di Prima Classe e di Business Class non potrà essere soddisfatta.

Nel caso il passeggero viaggi in classe economica su voli American Airlines potrà acquistare bevande alcoliche a bordo dell' aeromobile.

Consumo di bevande alcoliche comprate a bordo e non
A partire dal1' 8 dicembre 2002 i passeggeri non potranno più consumare bevande alcoliche comprate a bordo durante il servizio di duty free o a terra. Gli assistenti di volo non sono più tenuti a servire alcolici a questi particolari passeggeri.

torna in alto

Servizio di prima classe

  • Il servizio di Prima Cclasse prevede un pasto gratuito su ogni volo della durata superiore all' ora e mezza su tutti quei voli che rientrano nell' orario tradizionale in cui vengono servite colazione, pranzo e cena. Se il volo non opera durante questi orari il pasto non verrà servito, anche nel caso in cui il volo duri più di un' ora e mezza.
    Nota importante: il pasto viene servito su tutti i voli internazionali.
  • Gli orari tradizionali durante i quali vengono serviti i pasti sono i seguenti:
    Prima classe Classe economica
    Colazione: 04:00 - 09:00
    Pranzo: 12:00 - 13:30
    Cena: 17:30 - 19:30
    Colazione: 04:00 - 09:00
    Pranzo: 12:00 - 13:00
    Cena: 17:00 - 19:00
Nota importante: le informazioni sui voli sono approssimative. Il tipo di pasto servito varia a seconda del mercato servito dal volo.

Nuovi menù di prima classe e business class

American Airlines ha recentemente annunciato l' introduzione di nuovi menu per la Prima Classe e la Business sui voli tra gli Stati Uniti e l' Europa come parte di una serie di cambiamenti per migliorare il servizio al cliente sui voli internazionali.

I nuovi menu includono antipasti, insalate, piatti principali e dessert che riflettono in modo particolare i gusti europei ed americani.

Menù di tipo americano
Negli Stati Uniti American Airlines si è rivolta ad uno gruppo di chef composto da professionisti del settore riconosciuti in tutto il mondo. Lo Chef Stephan Pyles di Dallas è stato selezionato per ideare il nuovo menù per i voli che vanno dagli Stati Uniti all' Europa e, nel suo difficile compito è stato aiutato da suggerimenti provenienti dagli assistenti di volo.

I nuovi antipasti in business class includono capesante marinate in succo di agrumi, coppa con mozzarella e gamberetti marinati in salsa mojito serviti con ananas, crescione e zucchine, funghi e peperoni dolci. I nuovi primi piatti comprendono bistecca con salsa di cipolla piccante e mais, stinco di agnello con salsa al pomodoro, pollo al Madeira e ravioli di zucca con sugo alla salvia. I contorni consistono invece in verdure di stagione, come zucca gialla alla griglia, spinaci in padella, pomodori secchi e fondi di carciofo con patate aromatizzate all' erba cipollina. I dessert includono una coppa di gelato o pere cotte ricoperte con una crosta a base di noci pecan.

Menù di tipo europeo
American ha invitato alcuni chef europei ad inventare un menù da servire sui suoi verso gli Stati Uniti. Tra le varie proposte pervenute American ha selezionato il meglio di antipasti, insalate, primi piatti e dessert dal gusto tipicamente "continentale".

Prima del primo piatto i passeggeri possono gustare i nuovi antipasti, che includono manzo marinato in soia e mele servito con salsa di rafano e patate tagliate sottili, carpaccio di funghi e salmone affumicato al sesamo con cetrioli al peperoncino dolce. I primi piatti includono: filetto di merluzzo al forno con purè di melanzane, filetto di manzo alla piastra con burro ai funghi porcini e salsa bordelaise, pollo arrosto con salsa di melanzane, cappelletti con formaggio di capra e peperoni rossi e molte altre specialità. Per quanto riguarda il dolce, chi è alla ricerca di un' alternativa alla coppa di gelato può scegliere un dessert alle pesche farcite di biscotti con crema di amaretto.

"Insieme alla nostra pluripremiata carta dei vini ed una ricercata selezione di bevande, questi nuovi menù sono creati per il palato del viaggiatore internazionale," ha dichiarato Donna Snepp, direttore generale del dipartimento "Cibi e Bevande" di American Airlines. "I piatti di ispirazione europea stanno già ricevendo grande apprezzamento da parte dei nostri clienti e siamo ansiosi di lanciare i nuovi menù americani".

torna in alto

Servizio di Classe Economica

Il servizio di pasti e bevande viene effettuato su tutti i voli internazionali e su tutti i voli transatlantici diretti dove sono presenti due o tre cabine di prenotazione (Economica, Business e Prima Classe), sui voli transpacifici e sui voli da/verso il Sud America.

Per maggiori informazioni sui pasti serviti in classe Economica sui voli domestici (all' interno degli Stati Uniti) si prega di far riferimento alla sezione: Pasti buy on board (da acquistare a bordo).

torna in alto

Menù speciali: menù specifici serviti per motivi dietetici e religiosi

Volo/Mercato servito Menù speciale
Domestico (inclusi voli da/verso Canada ed Alaska)
Prima classe No
Classe economica No
Servizio a 3 cabine: American Flagship Service (AFS) sui voli transcontinentali
Prima classe
Classe Business
Classe Economica No
Caraibi/Messico/Hawaii/Porto Rico
Prima Classe No
Classe Economica No
America Latina/America Centrale
Tutti i voli da/verso Lima
MIA-GYE-MIA / MIA-UIO-MIA /
/ DFW-CCS-DFW / JFK-CCS-JFK / MIA-BOG-MIA / MIA-CLO-MIA /
MIA-MDE-MIA
Tutti i voli da/verso l' America Centrale
- da MIA e DFW; MIA-CCS-MIA, MIA-MAR-MIA
Prima Classe No
Classe Economica No
International Flagship Service (AFS)
Voli di prima classe da/verso Europa/Asia/ed America Latina
(Tutti i voli da e verso GIG/GRU/EZE/SCL/MVD)
Prima Classe
Business Class Yes
Classe Economica

torna in alto

Codici per pasti speciali per motivi dietetici/religiosi

Nota:
A partire dal primo ottobre 2005 i menù speciali indicati più in basso saranno gli unici menù speciali serviti sui voli American Airlines. Si prega di notare che il menù vegetariano (VGML), che viene ancora servito sui voli, è di norma identico ai precedenti menù vegetariano contenente derivati di uova e latte (VLML), al menù hindu (HNML) ed al menù di tipo musulmano (che viene ancora servito).
Il menù privo di glutine/adatto per le persone affette da morbo celiaco (GFML) è ancora disponibile ed è praticamente identico al menù privo di lattosio (NLML) che veniva servito fino al primo ottobre 2005.
Il menù adatto alle persone diabetiche (DBML) è ancora disponibile ed è molto simile al precedente menù leggero (BLML).
Per quanto riguarda alcuni menù (non più serviti sui voli) quali il menù a basso contenuto di grassi (LFML) ed il menù a basso contenuto calorico (LCML), questi possono essere sostituiti dal menù adatto alle persone diabetiche (DBML).

Menù Codice Descrizione
DBML Diabetic meal
Menù speciale per le persone diabetiche
Si tratta di un menù approvato da dietologi professionisti
GFML Gluten free meal
Menù speciale privo di glutine/per le persone affette da morbo celiaco
Da questo menù sono stati eliminati tutti i cibi preparati con: frumento, orzo, avena, segale. Si tratta di un menù approvato da dietologi professionisti
MOML Moslem meal
Menù di tipo musulmano
Il menù presenta alcuni tipi di carne, ma sono stati eliminati completamente dalla preparazione ingredienti quali carne di maiale o strutto, secondo quanto previsto dalla dottrina musulmana.
KSML Kosher meal*
Menù di tipo kosher
I menù serviti sono stati approvati dall' Unione Ortodossa Ebraica e, durante il periodo della pasqua ebraica, le coppe di frutta vengono sostituite da una macedonia di frutta, il pane lievitato viene invece sostituito da pane azzimo e, dai vassoi vengono tolte le tazzine per il caffè, le bustine per il tè e la panna liquida.
VGML Vegetarian (Non-dairy) meal
Menù vegetariano senza latticini/vegan
Un menù rigorosamente vegetariano senza carne, derivati del latte o uova.

*Durante la pasqua ebraica vengono serviti speciali menù kosher.

torna in alto

Tempi di ordinazione per i menù speciali

per tutti i voli American Airlines

Tempo di consegna Tempo minimo di prenotazione
Per tutti i menù speciali serviti dall' Europa 24 ore - senza eccezioni
Menù/snack di tipo kosher 12 ore
Non disponibili da Cancun
Da BUR 12 ore
Da PSP 12 ore
Da LGB 8 ore

Voli operati da altre compagnie - voli in codice compartito (codeshare)

Si prega di contattare la compagnia che opera il volo per maggiori informazioni.

torna in alto

Formati per richiedere i menù speciali


AMADEUS
Opzioni Formato
Per richiedere il menù per tutti i segmenti e passeggeri
(dove VGML è il menù richiesto)
SRVGML
Per richiedere il menù per tutti i segmenti AA e tutti i passeggeri SRVGMLAA
Per richiedere il menù per voli specifici AA e per selezionare i passeggeri SRVGMLAA/P1-3
Per richiedere il menù per tutti i segmenti e tutti i passeggeri SRVGML/S10-11
Per richiedere il menù per voli specifici e per selezionare i passeggeri SRVGML/S10-11/P1-3
Per cancellare il menù richiesto XE ed il numero della riga

SABRE (il CRS di AA) genererà automaticamente un messaggio di conferma su AMADEUS


GALILEO
Opzioni Formato
Per richiedere il menù per tutti i segmenti e passeggeri
(dove VGML è il menù richiesto)
SI.VGML
Per richiedere il menù per voli AA specifici e per selezionare tutti passeggeri SI.VGMLAA
Per richiedere il menù per voli AA specifici e per selezionare specifici passeggeri SI.P3/VGMLAA
Per richiedere il menù per voli specifici e per selezionare tutti passeggeri SI.S3/VGML
Per richiedere il menù per voli specifici e per selezionare specifici passeggeri SI.P2S3/VGML
Per cancellare il menù richiesto SL.P3-5S2.4/VGML@


WORLDSPAN
Opzioni Formato
Per richiedere il menù per specifici voli AA e per selezionare specifici passeggeri
(dove VGML è il menù richiesto)
3SAVGML
Per richiedere il pasto per voli specifici e per selezionare specifici passeggeri 3S1N2VGML
Altre entrate HELP MEAL


SABRE
Opzioni Formati
Per richiedere il menù per tutti i segmenti e passeggeri
(dove VGML è il menù richiesto)
4VGMLA
Per richiedere il menù per voli AA specifici e per selezionare i passeggeri 4VLML2-1.1,1.2
Per cancellare il menù richiesto 41[CHANGE KEY]

torna in alto

Servizio pasti e bevande per bambini/neonati

Nota:
A partire dal primo gennaio 2002 non viene più offerto un servizio di pasti e bevande specificatamente pensato per i bambini sui voli domestici/intercontinentali.

Biberon

  • I biberon o il cibo per neonati fornito dal passeggero può venir riscaldato o raffreddato su tutti gli aeromobili, eccezion fatta per gli aeromobili American Eagle.
  • Non esiste un servizio frigorifero sui voli American Airlines, American Connection o American Eagle: se il passeggero trasporta del materiale medico o del cibo può portare un contenitore frigorifero in cabina, fermo restando che le dimensioni ne permettano il trasporto. American Airlines può offrire del ghiaccio, ma il passeggero dovrà essere provvisto di un contenitore a prova di perdite. Si ricorda inoltre che sugli aeromobili non è presente un compartimento speciale per lo stockaggio di materiale medico.

torna in alto

Pasti "buy on board" (da acquistare a bordo)

Il programma "buy on board" è stato introdotto il primo febbraio 2005 su alcuni dei nostri voli.

Attualmente i pasti e le bevande acquistabili a bordo possono essere pagati solamente in contanti.

I passeggeri possono acquistare gli articoli sui voli della durata di almeno 3 ore e che partono tra le 5 del mattino e le 9 di sera. Le snack box sono disponibili al prezzo unitario di 3 dollari e contengono prodotti di alta qualità e di marche rinomate. American Eagle ed AmericanConnection offrono queste box su diversi voli all' interno degli Stati Uniti, da e verso il Canada, il Messico ed i Caraibi.

Sui voli transcontinentali e da/verso le Hawaii è possibile acquistare anche un sandwich od un wrap-tortilla al prezzo unitario di 5 dollari.

Per un esempio del contenuto delle snack box e di tutti gli articoli in vendita sui voli si prega di fare riferimento al sito web: www.aa.com*

Il servizio "buy on board" è disponibile su oltre 650 voli domestici, sui voli internazionali il servizio pasti e bevande rimane invariato, così come nella cabina di prima classe di tutti i voli domestici e non.

torna in alto

Pasti "buy at the gate" (da acquistare al gate)

A partire dal 24 settembre 2003 American Airlines offre un servizio di vendita di cibo ai cancelletti di imbarco (gate). Questo servizio viene chiamato "buy at gate" e viene offerto ai gate di imbarco delle tratte SJU-MIA/FLL/MCO e ad un gate a DFW.

Grazie a questo nuovo servizio i passeggeri possono acquistare cibo e bevande direttamente nell' area di imbarco.

torna in alto

Servizio pasti sui voli American Eagle

Servizio a bordo

  • Non viene offerto alcun pasto speciale/dietetico.
  • Nel sistema apparirà un codice "S" che indica che sulla tratta è disponibile un servizio snack che consiste, per esempio, di: formaggio, cracker, uva passa e un dolce. Il contenuto può variare a seconda dei voli.
  • Se nel sistema appare un codice "V" significa che sulla tratta richiesta è disponibile un servizio di colazione continentale o a base di prodotti da forno, che potrebbe consistere in un panino impacchettato singolarmente al gusto di: noci e banane oppure albicocca ecc.
Nota: il servizio pasti viene offerto su tutti i voli della durata pari a 4 ore o superiore.

Servizio di bevande gratuito

  • Il servizio è disponibile su tutti i voli American Eagle della durata di 50 minuti o superiore.
  • Il servizio di bevande offerto sui voli che partono prima delle 10 di mattina include: caffè, una bevanda non alcolica e succo di frutta.
  • Il servizio di bevande offerto sui voli che partono dopo le 10 di mattina include: salatini (pretzel), caffè, una bevanda non alcolica e succo di frutta.
Nota: a partire dall' 11 dicembre 2001 è stato cancellato il servizio gratuito di birra e vino sui voli American Eagle. Su questi voli non vengono serviti liquori.

torna in alto

* Le pagine si trovano all'esterno del sito web AA.com Italia




 




Le informazioni contenute in questo sito potranno variare in qualsiasi momento senza alcun preavviso.
American Airlines non sara' responsabile di eventuali conseguenze derivanti dalle informazioni contenute in questo sito.
 
Copyright | Accordo sul sito web | Informativa sulla Privacy | Programma Assistenza Clienti
Conditions of Carriage | Impressum | Compatibilità del programma di navigazione internet | Mappa del sito
AA.com Advantage oneworldAmerican Eagle